Jerk chicken

28.07.2017

Früher wurde dieses Hähnchengericht noch in einem Erdloch zubereitet.

Liebevoll auf Pimentholz gegrillt, später mit Wellblech abgedeckt, selbstverständlich richtig gut gewürzt und mit scharfer Sauce serviert.

Der absolute Leckerschmecker. Unter den karibisch, bzw. jamaicanischen finger foods ganz oben auf dem Speiseplan